Fiestas de Las Castañas 2016

Fiesta de la castaña, Yunquera 2009
Fiesta de la castaña, Yunquera, 2009, FOTO: Jorge Garzón
(miradasdeandalucia / CC-by-nc-sa)

Fiestas de Las Castañas - España

Se trata de una fiesta popular que celebra la llegada del otoño. Estas fiestas se organizan entre el 1 de Noviembre día de Todos los Santos (celebración a la que en algunas zonas están tradicionalmente ligadas), y el 11 de Noviembre, San Martín.

Origen

Las leyendas populares cuentan que antaño, durante la noche de todos los Santos, vigilia del día de los difuntos, las campanas de las iglesias tocaban toda la noche.

Tocaban a muerte hasta el amanecer para avisar a la gente de que había llegado la hora de rezar a los difuntos. Amigos y familiares acompañaban a los campaneros en su difícil tarea, mientras compartían castañas, fruto invernal de gran valor energético.

Celebración

Son muchas las regiones del norte de España que celebran la llegada del frio con castañas asadas, aunque se trata de una celebración extendida por otros muchos puntos del país.

Aunque en cada localidad existe una tradición diferente todas ellas tienen en común la castaña.

  • En Galicia esta fiesta popular se conoce como “Magosto”. Castañas asadas acompañadas de vino nuevo de la cosecha y chorizos. Saltar sobre la hoguera donde se asan las castañas es otra tradición que trae suerte.
  • En Asturias, estos frutos se acompañan con sidra dulce.
  • En Sanabria (Zamora) se comen asadas con miel o cocidas con leche.
  • En Cataluña se bebe vino dulce Moscatel, castañas, panellets (dulces típicos de Cataluña), boniatos y frutas confitadas.
  • En el País Vasco se acompañan de caracoles y en Extremadura se toman con higos secos, nueces, bellotas, granadas, dulces de membrillo y tortas.

Se trata de una fiesta ancestral en la que se enciende una hoguera en el campo y una vez listas las brasas, se extienden las castañas sobre un recipiente o lamina metálica con agujeros.

Para que no salten o exploten las castañas se les hace un corte en un extremo. Una vez asadas, se pelan y se comen. Es tradicional tiznarse la cara con los restos de la hoguera, con los carbones; saltar las hogueras, contar cuentos y cantar canciones populares.

Celebrar esta fiesta es todo un ritual que tiene como protagonista la castaña. Este fruto de alto valor nutritivo y aspecto humilde nos anuncia la llegada del frio y nos hace soñar con la no muy lejana Navidad.

Volviendo la vista atrás, podemos sentir la añoranza de cuando siendo niños, fuimos felices con un cucurucho de papel lleno de castañas asadas calentitas.

Fiestas civiles

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